Der Wein Blog - Online Weinprobe und Weinverkostung
Mehr Wein – der Blog rund um das Thema WeinAlles zum Thema Wein mit Weinproben um Ihnen bei der schier unendlichen Wein Auswahl behilflich zu sein und natürlich soweit als möglich gleich mit der passenden Bezugsquelle, um den jeweiligen Wein direkt online kaufen und bestellen zu können.
Weinhändler und Weingüter sind herzlich ihren eigenen Wein vorzustellen und Weinproben für eine Weinverkostng zur Verfügung zu stellen.
Gastbeiträge (keine reine Werbung!) sind jederzeit willkommen !
Alkohol ist ungesund, schädigt die Nieren und ist nicht gut für die Gehirnzellen. Diese Aussagen sind in vielen Ratgebern zu lesen. Aber wer seinen Arzt fragt, ob Wein schädlich ist, der wird nicht immer auch genau diese Antworten bekommen, denn dem Wein werden auch viele positive Eigenschaften zugesprochen. ...
Einen richtig edlen Rotwein genießt man am besten, wenn er dekantiert ist. Das Dekantieren ist unter Weinkennern ein fester Bestandteil der Zeremonie. Bevor sie den Tropfen probieren, wird er in einer extra dafür vorgesehen Karaffe vom Bodensatz getrennt und bekommt die Gelegenheit zum Atmen.
Die Auswahl an guten Weinen ist groß und umso wichtiger ist es bei einer Weinverkostung nicht nur mit den Geschmacks-, sondern mit allen Nerven aufmerksam auf die Sprache des Weins zu achten.
Die Form eines Glases ist entscheidend dafür verantwortlich, wie gut ein Wein sein Aroma entfalten kann. Tulpenförmige, hohe und dünnwandige Gläser gehören zu Schaumwein und Champagner, denn sie unterstützen den Schaumaufbau am besten. ...
Einen Wein genießen ist wie ein Stück Urlaub. Damit es jedoch keine böse Überraschung gibt, wenn die Weinflasche geöffnet wird, ist die richtige Lagerung wichtig. Auch wenn Wein bekanntlich mit steigendem Alter besser wird, so sollte der Einfluss der richtigen Lagerung jedoch nicht unterschätzt werden.
Entscheidend für die Qualität von Wein ist, wie gut die Trauben sind, die für seine Herstellung verwendet werden. Hier spielt der Grad Oechsle eine entscheidende Rolle. Er gibt das so genannte Mostgewicht an. In den deutschen Anbaugebieten kann hier ein Durchschnittswert von 70 bis 80 Grad Oechsle erreicht werden.
Weißwein ist der Oberbegriff für Weine mit einer hellen Farbe, die aus dem Saft von hellen und dunklen Trauben hergestellt werden. Hergestellt werden mehrere Varianten des Weißweins. Es gibt trockenen Weißwein, Schaumwein und sogenannte Dessertweine oder auch süße Weine....
Wein wird nicht einfach nur getrunken, sondern zelebriert. Daher sollte das passende Weinzubehör nicht fehlen. Die Auswahl an Weinzubehör ist groß, einige Utensilien sind nicht unbedingt notwendig, runden das Wein trinken jedoch ab, andere sollten auf jeden Fall verwendet werden, damit der Genuss vollendet wird. ...
Zum Genießen von Wein gehört es nicht nur, schnell die Flasche zu öffnen und den Wein ins Glas zu gießen. Gerade wer Gäste hat sollte wissen, wie Wein richtig eingeschenkt wird. Aber auch wenn man den Tropfen allein genießen möchte ist es viel schöner, den Vorgang des Einschenkens zu zelebrieren. ...
Biologisch angebaute Lebensmittel sind im Vormarsch. Immer mehr Menschen legen Wert darauf, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die in der Region angebaut werden und ohne chemische Schadstoffe auskommen. Das macht sich auch beim Wein bemerkbar.
Biowein hat sich in den letzten Jahren mit nach vorne gearbeitet.
In den Richtlinien für Biowein ist festgelegt,...
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- Anke Gloss: Ein super Weinversand, nur zu empfehlen. Toller Blog,...
- Anke Gloss: Das wäre aber auch ein schwerer Schlag, nicht nur für...
- Max: Hallo Otto, ich bin ganz deiner Meinung. auch ich...
- Jutta: Guter Artikel! Also die Tischdek macht soviel aus. Ich...
- Christian: Hi, Auf Http://www.openwine.com kann man seinen...
- iphone19823: Wo kann man den jetzt die Gewinner sehen? Habe es leider...
- Dörthe: Wir gehen bei unseren Weinproben immer recht schlicht ans...
- Vineola: Die Idee ist wirklich sehr gut. Schade, dass der Artikel...
- Otto: Ich war letztes Jahr für ein Jahr in Australien und ich...
- Georg: Ich liebe den Amalaya de Colomé 2008, Bodega Colomé...